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Jarno Rosso Colline Pescaresi IGT

Jarno Rosso Colline Pescaresi IGT
Montepulciano 100%

Altri dettagli

32,05 € IVA compresa







Colore: rosso rubino impenetrabile, con nuances viola.

 

Olfatto: concentrato con sentori di uva appassita, speziato, dai piccoli frutti di bosco alla liquirizia, con note leggere di vaniglia, cioccolato e rosa appassita.

 

Gusto: al palato é molto strutturato, pieno ed avvolgente, con tannini armonici ed eleganti. Al retrogusto si presenta lungo, intenso e persistente con note di frutta sotto spirito, confettura, balsamiche e tabacco.

Vitigno:Montepulciano 100%.
Vinificazione:fermentazione a 30ºC a cappello galleggiante con frequenti rimontaggi e “délestages”, macerazione per oltre 40 giorni in vasche da 150 hl.
Vigneto:all'interno della proprietà nel comune di Alanno.
Vendemmia:manuale in cassetta agli inizi di Ottobre e appassimento in fruttaia per la quota di vino da appassimento - manuale con accurata selezione agli inizi di Novembre per la restante parte.
Terreno:argilloso ricco di scheletro in profonditá.
Sistema di allevamento:tendone e spalliera.
Resa per ettaro:8 t/ha.
Grado:14.5% vol.
Fermentazione malolattica:durante la macerazione sotto vinaccia.
Esposizione:sud-est.
Altezza s.l.m.:340 metri.
Affinamento in bottiglia:oltre 12 mesi.
Affinamento:24 mesi fusti di legno "sur lies" e successivi 6 mesi in vasca.